Капусту почистить, промыть, залить бульоном и варить со сливочным маслом под крышкой 8 минут при полной мощности, один раз перемешать, затем готовить еще 5—6 минут при половинной мощности. Сливки взбить с желтками, добавить соль и специи, залить капусту, довести до готовности под крышкой за 2 минуты при полной мощности, осторожно перемешать вилкой, посыпать зеленью петрушки.
Продукты
капуста брюссельская
600
г
бульон мясной
125
мл
масло сливочное
1
ст. ложка
сливки
125
мл
желток
2
шт.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
мускатный орех молотый тертый
по вкусу
зелень петрушки рубленая
по вкусу
Рецепт: Брюссельская капуста. Как приготовить Брюссельская капуста?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Картошка по-деревенски в микроволновке 
Как сварить макароны в микроволновке 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Пельмени в микроволновке 
Завтрак в чашке 
Брюссельская капуста, жаренная в масле 
Брюссельская капуста в сметане 
Брюссельская капуста, запеченная в... 
Капуста брюссельская жареная 
Брюссельская капуста, тушенная с... 