рецепт

Сладкий перец, фаршированный треской

 4 порции
 1 час 20 мин

Рыбное филе пропустите через мясорубку вместе со шпиком. Лук и укроп мелко нарежьте, спассеруйте на части масла, соедините с рыбным фаршем, добавьте 2 яйца, соль и перемешайте. Перцы очистите, ошпарьте, охладите и разрежьте вдоль пополам. Половинки перцев наполните рыбным фаршем. Для соуса муку подсушите, слегка охладите, разведите бульоном, добавьте сметану и варите до загустения, затем заправьте оставшимся маслом. Приготовленный соус вылейте в форму, затем уложите в нее помидоры, нарезанные кружочками, и фаршированные перцы. Оставшиеся яйца взбейте с тертым сыром и залейте приготовленной смесью перцы. Запекайте 15-20 минут.

Продукты (на 4 порции)
филе трески 800г
перец сладкий 12шт.
сало копчёное 40г
лук репчатый 1головка
масло сливочное 60г
помидоры 2шт.
сметана 2ст. ложки
сыр 80г
яйца 4шт.
мука пшеничная 1ст. ложка
бульон рыбный 1стакан
зелень укропа 1пучок
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сладкий перец, фаршированный треской. Как приготовить Сладкий перец, фаршированный треской?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд

Блюда из перцаПерец фаршированный Блюда из трески
1 спасибо 1388 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)