Кабачок натрите на мелкой терке, сок слейте. Добавьте яйцо, муку, смешанную с разрыхлителем, майонез, соль и тщательно перемешайте. Масса должна получиться такой консистенции, как на обычные оладьи. Небольшими порциями выкладывайте массу на раскаленную сковороду, смазанную маслом, и жарьте оладьи с двух сторон до золотистого цвета. Подавайте со сметаной или майонезом.
Продукты (на 4 порции)
кабачки
1
шт.
мука пшеничная
0.5
стакана
масло растительное
0.5
стакана
майонез
2
ст. ложки
яйца
1
шт.
разрыхлитель теста
на кончике ножа
соль
по вкусу
Рецепт: Оладьи из кабачков. Как приготовить Оладьи из кабачков?
Оладьи из кабачков 
Пышные оладьи из кабачков 
Оладьи из кабачков 
Кабачковые оладьи с сыром и чесноком 
Кабачковые оладьи с зеленью 
Запеканка из кабачков 
Запеканка из кабачков 
Кабачки, жаренные с соевым соусом... 
Кабачково-картофельные драники 
Кабачки, печенные в духовке 
Закуска "Тюльпаны" 