Баклажаны и сельдерей нарезать кружочками, полить растительным маслом и 50 мл сливок и тушить 15 минут под крышкой при полной мощности. Добавить нарезанный кружочками картофель, посолить, поперчить, залить водой, чтобы покрыть овощи, и варить 7 минут после закипания. Измельчить в миксере. Добавить молоко, остаток сливок, очищенные и нарезанные кубиками томаты, прогреть, не доводя до кипения. Готовый густой суп заправить сливочным маслом. Подавать с поджаренными кубиками белого хлеба и по желанию с ломтиками колбасы.
Продукты
баклажаны
300
г
сельдерей (клубни)
100
г
масло растительное
15
г
сливки
150
мл
картофель
100
г
соль
по вкусу
перец
по вкусу
молоко
100
мл
томат
200
г
масло сливочное
30
г
Рецепт: Картофельный суп с баклажанами. Как приготовить Картофельный суп с баклажанами?
Суп картофельный с вермишелью 
Картофельный суп обыкновенный 
"Жареный" суп со сметаной 
Картофельный суп-пюре 
Суп картофельный с украинскими... 
Картошка по-деревенски в микроволновке 
Как сварить макароны в микроволновке 
Завтрак в чашке 
Шоколадный кекс в микроволновке 
Пельмени в микроволновке 
Баклажаны, тушенные со сметаной и... 
Жареные баклажаны как грибы 
Рулетики из баклажанов 
Горячая закуска из баклажанов и... 
Жареные баклажаны в соевом соусе,... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 