картофель варится в кожуре, очищается и нарезается ломтиками. соус приготовляется следующим образом: надо немного подрумянить масло с мукой, прибавить луковицу, соль, сахар, разбавленную в уксусе и в воде горчицу, ломтики лимона. все это должно закипеть, размешивается ложкой, пока соус не заварится густо, после чего в него кладут картофель. подается к столу в холодном виде.
Продукты (на 1 порцию)
картофель
4
шт.
масло сливочное
40
г
мука
0.75
ст. ложки
горчица
3
ст. ложки
лимон
по вкусу
лук
1
шт.
уксус винный
1.5
ст. ложки
вода
50
г
соль
по вкусу
сахар
1
кусочек
Рецепт: Картофельный салат с кипяченым горчичным соусом. Как приготовить Картофельный салат с кипяченым горчичным соусом?
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 