Разделайте кролика на 12 равных частей. Посыпьте солью, перцем, майораном и розмарином или добавьте маленькую веточку тимьяна.
Оберните каждый кусок кролика ломтиком грудинки и аккуратно разложите на противне на мелко нарезанный лук.
Сверху положите помидоры, разрезанные на четыре части, полейте оливковым маслом и поставьте противень в духовку, разогретую до 200°С, на 30 — 45 минут. Периодически поливайте кролика образовавшимся соком.
Продукты
кролик (1,5 кг)
1
шт.
грудинка слабосоленая
12
ломтей
масло оливковое
2
ст. ложки
помидоры
4
шт.
лук
4
головки
тмин
по вкусу
майоран
по вкусу
розмарин
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Кролик в оболочке. Как приготовить Кролик в оболочке?
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Кролик в сметанно-чесночном соусе 
Кролик в сметане (6 порций) 
Кролик тушеный 
Кролик с овощами, запечённый в... 
Кролик, тушенный с луком и чесноком 