рецепт

Жаренная свинина по-провански

Рекомендуемый гарнир: печеные кабачки • помидоры • рататуй

Влейте в сковородку 2 столовые ложки оливкового масла и на маленьком огне обжарьте лук.

Добавьте белое вино и тушите лук, помешивая, около 5 минут. Затем положите томатную пасту и тщательно размешайте ее с луком и вином. Посолите, поперчите и добавьте 1 столовую ложку оливкового масла. Держите на очень маленьком огне.

В другой сковороде растопите 1 полную столовую ложку гусиного жира и на среднем огне обжарьте с двух сторон куски свинины, предварительно посыпав их прованскими специями. Посолите, поперчите. Выложите мясо на подогретое блюдо и полейте соусом.

Продукты
свинина 4кусочка
лук-шалот 4головки
вино белое 200мл
томатная паста 3-4ст. ложки
масло оливковое  по вкусу
жир гусиный  по вкусу
соль  по вкусу
перец  по вкусу
специи прованские по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жаренная свинина по-провански. Как приготовить Жаренная свинина по-провански?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
Французская кухня
спасибо 1564 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(74)