рецепт

Запеканка из фасоли с картофельным кремом

Сварить картофель, слить воду. Приготовить картофельное пюре с маслом и молоком. Разогреть растительное масло и, помешивая, пассеровать в нем 3 зубчика измельченного чеснока в течение 1 мин. Вместе с чесноком обжарить очищенный от се­мян и мелко нарезанный перец, кусочки кабачков. За­тем, спустя 4 мин, положить 3/4 приготовленных по­мидоров. Посолить, поперчить и тушить еще 3 мин. Нагреть духовку до температуры 200 °С. Сме­шать до образования однородной массы вторую поло­вину чеснока, растительное масло и оставшиеся по­мидоры. Соединить эту массу с жареными кабачками и перцем. Добавить предварительно промытые, замочен­ные (на 1 ч) и сваренные зеленый горошек, фасоль. Полученную массу выложить на дно огнеупорного блюда, сверху — картофельное пюре, смазать взбитым яйцом и посыпать сухим сладким перцем. Поставить в духовой шкаф и запекать до тех пор, пока верх не подрумянится. Перед подачей к сто­лу посыпать зеленью петрушки и укропа.

Продукты
картофель 0.5кг
масло растительное 2ст. ложки
чеснок 5зубчиков
кабачки 400г
помидоры 250г
перец болгарский 200г
фасоль красная200г
горошек зелёный 200г
масло сливочное 30г
масло растительное 4ст. ложки
молоко 2ст. ложки
яйца 1шт.
соль  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу
зелень укропа и петрушки1пучок

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеканка из фасоли с картофельным кремом. Как приготовить Запеканка из фасоли с картофельным кремом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка картофельная Запеканка овощная Овощные
В духовке
Блюда из кабачков Блюда из картофеля Блюда из молока Блюда из фасоли
1 спасибо 1248 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)