Рецепты варенья из абрикосов разнообразны. Абрикосы варят целыми или половинками, с косточками, с ядрышками и без них. У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт варенья из абрикос, попробуйте, может этот рецепт станет вашим любимым.
Продукты (на 1 порцию)
абрикос
1
кг
сахар
1.4
кг
вода
0.5
л
лимонная кислота
3
г
Вымытые абрикосы накалывают в нескольких местах тонкой деревянной шпилькой, на 1 минуту кладут в кипящую воду и быстро охлаждают. Мелкие плоды можно варить целиком, крупные — разрезать пополам вдоль бороздки и вынуть косточку. Абрикосы заливают сиропом и варят плоды с косточкой в 3—4 приема с выдержками, а без косточек — в 2 приема.
Чтобы варение из абрикосов не засахарилось, рекомендуется при варке добавлять лимонную кислоту.
Рецепт: Варенье из абрикосов. Как приготовить Варенье из абрикосов?
НАПИСАННОЕ МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ,ПОПРОБУЮ В ЭТОМ ГОДУ СДЕЛАТЬ. ОТЗЫВ БУДЕТ ПОТОМ...
ильнур
за рецепт 5+...ВКУСНООООООО!!!!!!
Татьяна
Наконец - то нашла простой ,не замудрённый рецепт. Варенье буду варить первый раз,надеюсь непоследний Спасибо!
Елена
Простой старинный рецепт. Я пробовала. Вкусно!
валентина
спасибо за совет по лимонной кислоте. Обязательно воспользуюсь.
Айя
Осторожнее с лимонной кислотой - я как то добавила в варенье, так абрикосовое варенье, которое практически невозможно испортить, стало кислым и отдавало лимонной кислотой, съели, конечно, но без удовольствия. Больше близко не прикасаюсь к лимонной кислоте((
Помидоры по-фински на зиму 
Консервированная фасоль с овощами... 
Остренькие огурчики 
Консервы "Завтрак туриста" из риса... 
Дыня в сиропе (на зиму) 
Абрикосовое варенье, да не простое… 
НАПИСАННОЕ МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ,ПОПРОБУЮ В ЭТОМ ГОДУ СДЕЛАТЬ. ОТЗЫВ БУДЕТ ПОТОМ...
Спасибо!