Лук мелко порубить и обжарить до золотистого цвета. Грибы очень мелко порубить сечкой в деревянной посуде вместе с луком, добавить перец по вкусу и тщательно перемешать. Готовую икру посыпать укропом.
Вместо соленых грибов можно использовать сушеные, которые нужно предварительно отварить в подсоленной воде.
Продукты
грибы солёные
450
г
лук
1
головка
масло растительное
3
ст. ложки
зелень укропа
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Грибная икра из сушеных или соленых грибов. Как приготовить Грибная икра из сушеных или соленых грибов?
Грибная икра 
Грибная икра 
Грибная икра 
Грибная икра из шампиньонов 
Грибная икра 
Закуска "Рафаэлки" 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Канапе с колбасой и сыром 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Картофельная запеканка с солеными... 
Жареная картошка с солёными грибами 
Салат "Деревенский" 
Картофель, тушенный с сушеными грибами 
Суп из сушеных грибов с картофелем 
Ризотто с грибами 
Грибная юшка из сушёных лесных грибов 
Картофельные зразы 