рецепт

Бефстроганов по-швейцарски

Мясо (без жира и жил) нарезать тонкими ломтиками, посолить, поперчить, обсыпать мукой.

Луковицу мелко порубить. Грибы нарезать соломкой.

Мясо обжарить со всех сторон на разогретой сковороде, выложить на тарелку. Лук и грибы потушить 5-7 минут, добавить вино, покипятить 3-5 минут, добавить сливки, посолить, поперчить, добавить зелень, положить мясо и на медленном огне довести до кипения.

На гарнир приготовить жареный картофель или картофельные крокеты.

Продукты
телятина 400г
шампиньоны 200г
лук репчатый 1шт.
мука 2ч. ложки
масло сливочное 50г
вино белое сухое 150мл
сливки 200г
тимьян 2-3веточки
базилик 2-3веточки
петрушка 2-3веточки
соль  по вкусу
перец  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бефстроганов по-швейцарски. Как приготовить Бефстроганов по-швейцарски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБефстрогановМясные блюдаТелятина
Швейцарская кухня

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из шампиньонов
8 спасибо 7493 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)