Разделать рыбу: помыть, очистить и нарезать кусочками средней величины. Приготовить сковороду, налить в нее растительное масло. Залить рыбу молоком, посолить, поперчить. Обжаривать, предварительно обваляв в муке. Помидоры разрезать поперек на две части, посолить и отдельно обжарить на масле. Лук очистить, нарезать кольцами и тоже отдельно пассеровать. Подать к столу рыбу, выложив на блюдо сначала ее саму, сверху жареный лук, по краям — помидоры. Посыпать мелко порубленной зеленью.
Продукты
филе рыбы
0.5
кг
молоко
0.25
стакана
помидоры
400
г
лук репчатый
1
шт.
мука
2
ст. ложки
зелень петрушки
1
пучок
или зелень укропа
1
пучок
масло сливочное
60
г
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Жареная рыба с помидорами и луком. Как приготовить Жареная рыба с помидорами и луком?
Речная рыба жареная 
Хек жареный 
Минтай жареный по-калининградски 
Сочная жареная рыба в панировке 
Жареная рыба в сметанном кляре 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Шакшука 
Помидоры в сыре 
Пряный картофель по-испански 