Замочите желатин в 100 г холодной кипяченой воды на 10 минут.
Дыни, предпочтительнее разных сортов и цвета, разрежьте пополам и удалите семена. С помощью выемки вырежьте из дыни шарики или нарежьте мякоть кубиками.
Доведите воду с сахаром до кипения. Охладите.
Желатин, отцедив воду, соедините с сахарным сиропом, доведите смесь до кипения. Добавьте вино и лимонный сок, слегка охладите.
Дынные шарики уложите слоями в креманки, залейте приготовленным желе и охладите до застывания.
Продукты (на 4 порции)
дыня
400
г
вино белое сладкое
200
г
желатин
12
г
сахар
1
ст. ложка
сок лимонный
0.25
ч. ложки
Рецепт: Дыня в винном желе. Как приготовить Дыня в винном желе?
Желе из сока 
Вишнёвое желе 
Желе из компота 
Бананово-молочное желе 
Сметанно-шоколадное желе 
Дынная панна-котта 