рецепт

Батон с маком

Из продуктов для теста приготовить дрожжевое тесто. Поставить тесто доходить в теплое место и тем временем приготовить маковую начинку. Для этого вскипятить молоко с растворенным в нем сахарным песком, непрерывно помешивая его, добавить размолотый мак и натертую на терке лимонную цедру. Продолжая помешивать, сварить из этой смеси густую кашицу и дать остыть. Добавить в маковую кашицу корицу и сахарный песок по вкусу, подмешать в полученную массу размягченный изюм (предварительно сцедив жидкость), мелко нарубленные цукаты и тертую булку. Раскатать дрожжевое тесто в прямоугольный пласт и слегка смазать растопленным сливочным маслом, сверху разложить маковую начинку, а затем скатать в батон. (края теста обрызгать небольшим количеством желтка, чтобы они склеились). Положить на смазанный маслом противень и выпекать на среднем огне. Посыпать сахаром.

Продукты
Для теста:
мука 500г
дрожжи 30г
молоко 0.25л
соль 1щепотка
яйца мелкие2шт.
масло сливочное 75г
сахар 100г
сахар ванильный 1пакетик
цедра лимона  по вкусу
Для маковой начинки:
мак 250г
изюм 100г
цукаты 50г
сахар 75г
молоко 0.25л
цедра лимона  по вкусу
ром 2ст. ложки
корица 0.25ч. ложки
булка белая тертая30г
яйца 1шт.
сахарная пудра  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Батон с маком. Как приготовить Батон с маком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБулочкиБулочки с изюмом Булочки с корицей Булочки с маком
В духовке
Блюда из молока
3 спасибо 4679 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)