Булку нарезать кубиками, положить в миску, залить молоком, смешанным с желтками и солью, полить растопленным маслом или нарезанным кубиками, поджаренным (но не горячим) шпиком и оставить на 1 час постоять до тех пор, пока не впитается все молоко. После этого добавить муку, размешать и на посыпанной мукой доске формовать круглые кнедлики величиной с лимон, тщательно каждый вымесить и, заложив в кипящую подсоленную воду, варить 20-25 минут. Готовые кнедлики переложить в миску, надорвать вилкой и полить жиром. Из этого теста можно также сварить один большой кнедлик в салфетке.
Продукты
булка белая
500
г
мука пшеничная крупчатка
3
ст. ложки
соль
по вкусу
яйца
3
шт.
масло
по вкусу
или сало копчёное
по вкусу
молоко
0.5
л
Рецепт: Кнедлик булочный. Как приготовить Кнедлик булочный?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Булгур с овощами 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания... 