рецепт

Чорба из говядины по-крестьянски

Нарезанное кубиками мясо поставить варить, залив холодной водой и посолив. Когда вода закипит, снять пену и варить на слабом огне, добавив мелко нарезанный лук. Нарезанные кубиками овощи спассеровать в масле и заложить в бульон, когда мясо почти готово. Тогда же положить и нарезанный кубиками картофель и варить еще 20 минут. Отдельно вскипятить квас и влить в бульон, положив одновременно горошек, фасоль, томатную пасту и очищенные от кожицы и семян помидоры. Дать чорбе вскипеть, посыпать ее мелко нарезанной зеленью и подать на стол.

Продукты
говядина без кости 400г
морковь 120г
петрушка  по вкусу
сельдерей  по вкусу
корень пастернака 100г
лук репчатый 100г
картофель 400г
перец сладкий 1шт.
капуста белокочанная 120г
помидоры 5шт.
томатная паста 1ст. ложка
масло растительное 50мл
квас 800мл
или сок лимона  по вкусу
горошек зелёный консервированный 50г
фасоль стручковая вареная50г
зелень петрушки  по вкусу
зелень укропа  по вкусу
любисток (зелень) по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Чорба из говядины по-крестьянски. Как приготовить Чорба из говядины по-крестьянски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп фасолевый
ШурпаШурпа из говядины
Молдавская кухня
Блюда из капусты Блюда из картофеля Блюда из фасолиФасоль с мясом Фасоль стручковая
6 спасибо 5830 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)