рецепт

Барашек с сухофруктами

Сухофрукты размочить в вине, затем отцедить.

Мясо надрезать карманом, посолить, поперчить, вложить внутрь сухофрукты, посыпанные имбирем, стянуть шпагатом, поместить в горячую духовку (220—230 °С) на 20 минут, затем снизить температуру до 190 С и тушить еще 30—40 минут, время от времени переворачивая и поливая вином.

Подавать с гарниром из риса, картофеля или овощей.

Продукты
лопатка баранья без костей900-1000г
чернослив без косточек 50г
курага 50г
вино белое сухое 2-3ст. ложки
имбирь (свежий корень) 1ч. ложка
соль  по вкусу
шамбала (пажитник, фенугрек, чаман)  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Барашек с сухофруктами. Как приготовить Барашек с сухофруктами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаБаранина
В духовке
спасибо 328 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)