рецепт

Рулеты из рубца

Рубец очистить, тщательно промыть, нарезать квадратами 8x8 см. Красный перец, чеснок, травы мелко изрубить, перемешать, посолить. На каждый кусочек рубца выложить слой травы, завернуть рулетом, завязать суровой ниткой.

Рулеты выложить в глубокую кастрюлю, добавить очищенные морковь, сельдерей и лук, залить кипятком, варить 2—2.5 часа (до мягкости).

Подать с холодным сливочным соусом из хрена.

Продукты
рубец говяжий 1кг
морковь 1шт.
сельдерей 1шт.
лук 1шт.
чеснок 1головка
перец острый красный красный1стручок
эстрагон (тархун) 0.5пучка
базилик  по вкусу
сельдерей зелень по вкусу
зелень укропа  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рулеты из рубца. Как приготовить Рулеты из рубца?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда
1 спасибо 1365 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(144)