рецепт

Бузинное пирожное (бернский рецепт)

Просеять муку, смешать с другими ингредиентами теста и быстро замесить руками, не размешивая слишком долго. Сделать из теста шар, завернуть в салфетку или марлю и положить в холод на 3 ч. Вскипятить сироп в маленькой кастрюльке, смешать с мукой и оставить на огне еще 15 мин. После охладить. В это время половину теста раскатать, выложить в форму для пирожного, полить холодным сиропом. Присыпать орехами. Раскатать вторую половину теста, прикрыть ею начинку и выпекать около 50 мин в несильно разогретой духовке. Подать горячим с взбитыми сливками.

Продукты
Тесто:
мука 250г
масло 125г
яйца 1шт.
соль 0.5ч. ложки
вода 0.1л
Начинка:
сироп бузинный0.25л
мука 1ст. ложка
сливки взбитые 0.2л
сахар  по вкусу
орех лесной крупно натертый80г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бузинное пирожное (бернский рецепт). Как приготовить Бузинное пирожное (бернский рецепт)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПирожные
Швейцарская кухня
В духовке
1 спасибо 1043 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)