Перловую крупу варят до готовности 40-45 мин и протирают. Подготовленные морковь и картофель отваривают в небольшом количестве жидкости, протирают и соединяют с крупяным отваром, хорошо вымешивают, доводят до кипения, соединяют со взбитым яйцом, добавляют соль и сахар. При подаче в суп кладут сливочное масло.
Продукты
крупа перловая
0.75
стакана
масло сливочное
40
г
морковь
1
шт.
картофель
2
шт.
сахар
2
ч. ложки
яйца
1
шт.
молоко
1.5
стакана
вода
1.5
л
Рецепт: Суп-пюре из крупы перловой с овощами. Как приготовить Суп-пюре из крупы перловой с овощами?
Сырный крем-суп с шампиньонами 
Сырный крем-суп 
Куриный крем-суп 
Картофельный суп-пюре 
Сырный крем-суп с жареной курицей 
Сырный суп-пюре 
Картофельный суп-пюре с грибами 
Картофельный суп-пюре 
Сырный суп-пюре с куриным филе 
Картофель "Дипломат" 
Картофельная лепёшка с беконом и... 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания... 