Мелко нашинкованный репчатый лук спассеровать на масле, влить вино и варить несколько минут при слабом кипении. Затем прибавить очищенные и нарезанные свежие помидоры и чеснок для аромата. Полученную смесь протереть через сито и смешать со сливочным маслом. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
Продукты
лук репчатый
150
г
масло сливочное
130
г
вино белое
150
г
помидоры свежий
700
г
чеснок
100
г
зелень петрушки
5
г
Рецепт: Соус с белым вином. Как приготовить Соус с белым вином?
Соус тартар 
Соус ранч 
Чесночный соус 
Соус «бешамель» Способ I 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 