В стакане теплого молока развести дрожжи, замесить из части муки негустое тесто и поставить его в теплое место на 1—2 часа для брожения.
Оставшуюся муку, сахар и соль смешать: развести молоком, добавить масло, яйца, тщательно размешать и, соединив с подготовленной опарой, поставить опять в теплое место на 1—2 часа, чтобы брожение продолжалось.
Выпекать блины на чугунных сковородках, смазанных маслом и хорошо прогретых. Очень хорошо печь блины на сковороде с тефлоновым покрытием.
Продукты
мука
500
г
масло сливочное
3
ст. ложки
сахар
1
ст. ложка
яйца
2
шт.
молоко
1
л
соль
0.5
ч. ложки
дрожжи
30
г
масло топлёное
1
ст. ложка
Рецепт: Блины русские (1). Как приготовить Блины русские (1)?
Ажурные блины на дрожжах 
Тонкие дрожжевые блины на молоке 
Толстые дрожжевые блины на молоке 
Блины дрожжевые 
Дрожжевые блины 
Блины молочные тонкие 
Блины 
Классические блинчики на молоке 
Блинчики "Бархатные" на молоке 
Блины классические 
Картофельные драники с чесноком... 
Курник 
Быстрые лепешки на кефире, с начинкой 
Суп "Затируха" с курицей 
Котлеты "Пожарские" с картофельным... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пончики в ложке (без раскатывания... 
Сгущённое молоко 
