рецепт

Торт "птичье молоко"

1. Растопить масло, всыпать сахар и перемешать. По одному вбить яйца, добавить соду, погашенную уксусом, постепенно всыпать муку и перемешать тесто до однородности. Разделить тесто на 2 части, в одну добавить какао. Испечь 2 коржа.

2. Масло взбить с сахаром. Отдельно сварить и остудить манную кашу на молоке. Натереть на мелкой терке лимоны вместе с кожурой и добавить в остывшую кашу. Туда же добавить частями масло с сахаром. Крем взбить и поставить на 20 мин. в холодильник.

3. Остывшие коржи разрезать на 2 части и промазать кремом (слоем 1,5-2 см).

4. Сметану, какао и сахар смешать и на малом огне, помешивая, довести до кипения. Кипятить несколько минут до загустения, затем добавить масло, перемешать до однородности. Верх торта покрыть глазурью.

Продукты
Тесто:
масло 130г
сахар 1стакан
яйца 3-4шт.
сода 1ч. ложка
мука 1.75стакана
какао-порошок 3ч. ложки
Крем:
масло 300г
молоко 2стакана
крупа манная 3ст. ложки
сахар 1стакан
лимон 1.5-2шт.
Глазурь:
какао-порошок 2ст. ложки
сметана 2ст. ложки
сахар 2ст. ложки
масло сливочное 50г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт "птичье молоко". Как приготовить Торт "птичье молоко"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейТортыТорт Птичье молоко
Блюда из молока
14 спасибо 6068 1 0
Елена Среда, 07 Мая 2014 г. 15:58 #

Пеку этот торт уже 25 лет,с разными добавлениями,например фруктами консервированными прокладываю коржи.Всегда получается очень вкусно.И дома, и на работе очень любят этот тортик!

К тому же он получается приличных размеров и очень сытный!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)