рецепт

Пряное шоколадное печенье с фундуком

1. Палочку корицы разломайте, положите в кофемолку вместе со всеми остальными специями и кофейными зернами, смелите в порошок. Просейте муку со специями и какао-порошком, добавьте ванильный сахар. Слегка порубите орехи.

2. Охлажденное масло нарежьте кусочками, положите в мучную смесь и порубите ножом или вилкой так, чтобы получились крошки. Всыпьте сахар; добавьте взбитое яйцо и соль, быстро перемешайте. Добавьте орехи и перемешайте еще раз.

3. Накройте тесто пленкой и поставьте в морозильник на 15 мин Затем разделите тесто на части и сформируйте из него колбаски диаметром 3 см, заверните их в пленку и поставьте в холодильник на 3 часа. Затем нарежьте колбаски тонким ножом (нагревая его в кипятке) на печенья толщиной 1,5 см, выложите их на противень, выстланный пергаментом Выпекайте в разогретой до 180 °С духовке 15-20 мин.; через 10 мин. переверните печенья на другую сторону. Остудите и подавайте с кофе по-восточному

Продукты
мука 2стакана
масло сливочное 200г
яйца 1шт.
сахар мусковадо0.5стакана
какао-порошок 4ст. ложки
фундук жареный100г
корица палочка1шт.
бадьян звездочка1шт.
гвоздика бутон5шт.
перец душистый 10горошин
кофе в зёрнах 1ч. ложка
сахар ванильный 8г
соль морская 1щепотка

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пряное шоколадное печенье с фундуком. Как приготовить Пряное шоколадное печенье с фундуком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченьеПеченье на скорую руку Шоколадное печенье
В духовке
спасибо 1010 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)