Стаканов 12 крепких спелых слив обтереть досуха, наколоть иголкой в нескольких местах. Сложить в чашку, залить 4 1/2 стакана едва теплого уксуса, вскипяченного со специями. На другой день уксус опять переварить, сливы переложить в банку и залить остывшим уксусом; обвязать восковой бумагой или пергаментом, поставить в холодное, но сухое место. Через 2—3 недели уксус можно снова слить, добавить сахара, вскипятить и холодным залить сливы.
Продукты
слива
12
стаканов
уксус
4.5
стакана
специи
по вкусу
сахар
по вкусу
Рецепт: Сливы маринованные. Как приготовить Сливы маринованные?
Помидоры по-фински на зиму 
Консервированная фасоль с овощами... 
Остренькие огурчики 
Консервы "Завтрак туриста" из риса... 
Дыня в сиропе (на зиму) 
Сливовый самбук 
Бретонский пирог со сливами 