Свари свежую пахту с тертыми ржаными сухарями и горстью аниса, так чтобы было довольно густо, и пропусти через сито. После подлей в смесь хороших молочных сливок, подсласти немного сахаром, положи мелко толченую корицу, посоли немного и дай всему составу еще раз вскипеть. Можно в состав употребить 2 яичных желтка.
Продукты
пахта свежая
сколько уйдет
сухари ржаные тертые
сколько уйдет
анис
1
горсть
сливки молочные
сколько уйдет
сахар
по вкусу
корица
по вкусу
соль
по вкусу
желток
2
шт.
Рецепт: Анисовый суп. Как приготовить Анисовый суп?
Куриный суп с вермишелью 
Суп «Харчо» 
Тосканский суп с фаршем 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Сырный суп по‑французски, с... 