Взять половину муки, теплых сливок, в которых распустить сперва масло, смешать с дрожжами. Когда тесто поднимется, всыпать сахар, положить яйца и остальную муку. Когда тесто поднимется вторично, раскатать его в полтора пальца толщиной, аккуратно намазать маслом, сложить вдвое, вырезать формой сухари, дать им на листе подняться, смазать яйцом, испечь. Когда будут готовы, разломать надвое, подсушить в духовке.
Продукты
сливки
1
стакан
мука
3
стакана
масло
50
г
яйца
2
шт.
сахар
0.33
стакана
дрожжи
1.5
ст. ложки
масло
1
ст. ложка
Рецепт: Сухарики венские. Как приготовить Сухарики венские?
Сухарики обыкновенные 
Сухарики чесночные 
Домашние сухарики с чесноком 
Сухарики (крутоны) 
Сухарики с пряными травами 
Ванильное песочное печенье... 
Холодный кофе глясе 
Венский штрудель с яблоками и корицей 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 