Нарезанное кусочками мясо потушить в жире и небольшом количестве воды. Добавить мелко нарезанный лук, очищенные и измельченные помидоры закрыть крышкой и потушить до мягкости, периодически встряхивая кастрюлю, держа ее за ручки. Добавить вино, красный перец, чабрец и соль. Через 2-3 мин. кебаб готов.
Продукты
свинина нежирная
750
г
лук репчатый
500
г
помидоры
400
г
перец острый красный
2
стручка
перец красный молотый
5
г
вино красное
50
мл
смалец
20
г
тимьян
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Кебаб по-рильски. Как приготовить Кебаб по-рильски?
Жаркое по-деревенски 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина, тушенная в сметане 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Болгарский яблочный пирог 
Баница 
Гювеч болгарский 