600 г густой свежей сметаны взбивать веничком на льду, пока она не превратится в густую пену, всыпать 1/2 или 3/4 стакана сахара, размешать, влить понемногу 1/4 стакана теплого желатина тонкой струйкой, сразу переложить в мокрую форму, поставить на лед на 1/4 часа. Подавая, выложить на блюдо.
Можно добавить 4—5 капель лимонного масла, или цедру с 1 лимона, или толченной с сахаром и просеянной ванили, или рюмку рома.
Продукты
сметана
2.25
стакана
желатин листочки
6
шт.
сахар
0.5-0.75
стакана
масло лимонное
4-5
капель
или цедра лимона
1
шт.
или ваниль
по вкусу
или ром
1
рюмка
Рецепт: Крем из сметаны. Как приготовить Крем из сметаны?
Крем сметанный 
Густой крем из сметаны 
Сметанный крем (из 20-процентной... 
Крем сметанный 
Сметанный крем 
