рецепт

Жареный цыпленок по-фрейбургски

Подготовленную тушку цыпленка натереть снаружи и изнутри солью и обжарить со всех сторон в смеси маргарина с мелко нарезанным шпиком. Добавить мелко нарезанный лук и грибы, а также специи. Залить горячим бульоном и довести до готовности под крышкой. В соус налить вино и размешанный в холодной жидкости крахмал. Посолить, поперчить, добавить сахар. Цыпленка разделать и слегка потушить в соусе на маленьком огне.

Продукты
цыпленок 1шт.
шпик (шпиг, шпек) 40г
маргарин 40г
луковицы 1шт.
соль  по вкусу
тимьян (чабрец, богородская трава)  по вкусу
лавровый лист 0.5шт.
перец  по вкусу
луковицы 1шт.
грибы сушёные размоченные2ст. ложки
бульон 0.125л
или вода 0.125л
вино красное 0.125л
крахмал 1.5ч. ложки
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареный цыпленок по-фрейбургски. Как приготовить Жареный цыпленок по-фрейбургски?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Немецкая кухня
Блюда из грибов Блюда из курицыКурица жареная Курица с грибами
0 спасибо 284 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru    
(82)