Очистить 9-12 небольших яблок, осторожно вынуть сердцевину, а пустое место наполнить вареньем без сока. 6 желтков, 6 ч. ложек сахара растереть добела, класть понемногу 6 взбитых белков, подсыпая 6 ч. ложек муки. Обмакнуть каждое яблоко в это тесто, опускать в кипящее масло пополам со свиным или гусиным жиром. Когда подрумянятся, вынуть шумовкой, посыпать сахаром и корицей, полить сиропом или соусом сабайон.
Продукты
яблоко
9-12
шт.
яйца
6
шт.
сахар
6
ч. ложек
мука
6
ч. ложек
корица
по вкусу
масло
300-400
г
фритюр
300-400
г
сироп
1
стакан
или соус сабайон
1
стакан
Рецепт: Пончики с яблоками. Как приготовить Пончики с яблоками?
Дрожжевые пирожки с яблоками 
Жареные пирожки с яблоками 
Булочки с яблоками и корицей 
Вкусные пирожки с яблоками 
Пирожки с яблоками, из венского теста 
Пончики по ГОСТу 
Классические пончики 
Американские пончики (донаты),... 
Постные дрожжевые пончики 
Пончики 
Яблоки в тесте 
Яблоки в кляре 
Оладушки с яблоками 
Яблоки в кляре 
Яблоки в кляре 
Ананасы и яблоки в тесте 
Слоеные розочки с яблоком 