Насыпать муку в виде горки, сделать сверху углубление и добавить в него сахар, яйца и немного соли. Перемешать сначала ложкой, а затем месить руками до получения упругого теста. Раскатать тесто скалкой на посыпанной мукой доске в пласт толщиной 1 см. Разрезать его на полоски длиной 5 см. Обвалять полоски в муке, придать им форму пальчика, окунуть в хорошо разогретое растительное масло. Когда они подрумянятся, дать стечь маслу и обвалять в меде. Подавать как горячими, так и холодными.
Продукты
Для теста:
мука
350
г
сахар
60
г
мёд
200
г
яйца
2
шт.
вода
сколько уйдет
соль
по вкусу
Для фритюра:
масло растительное
сколько уйдет
Рецепт: «Пальчики невесты». Как приготовить «Пальчики невесты»?
Медовое печенье с корицей 
Медовые пряники 
Песочное медовое печенье (без сахара) 
Печенье медовое 
Постное медовое печенье без яиц 
Печенье "Савоярди" 
Печенье "Дамские пальчики" 
Бисквитные палочки (Savoiardi или... 
Печенье «Дамские пальчики» 
Печенье Савоярди (Дамские пальчики) 
Бананово-ягодный кекс 
Мскута (африканский апельсиновый кекс) 
Мясной кекс "Боботи" 
Тигадегена 