Из муки, соды, соли и воды замесить крутое пресное тесто и раскатать его в виде пласта толщиной 1 мм. Зятем выемкой вырезать большие круглые лепешки и жарить их во фритюре. Пуди используют как самостоятельный хлеб или подают к различным блюдам.
Продукты
мука
100
г
сода
1
г
вода
30
г
масло растительное
15
г
соль
по вкусу
Рецепт: Лепешка пуди. Как приготовить Лепешка пуди?
Оладьи на кефире "Пышные" 
Блины на молоке: традиционный рецепт 
Пышные оладушки 
Заварные блины 
Пышные оладьи на кефире 
Хлебные лепешки 
Татарские лепешки 
Пита (лепешки-кармашки) 
Бабушкины лепёшки 
Катлама 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в апельсиновом соусе 
Курица под соусом терияки 
Бомбейская картошка 
Чикен Масала 
Лепёшки-кармашки на сковороде 
Палак-панир 
Индийский дал (пряный суп из чечевицы) 
