Нарезать освобожденные от семечек перцы маленькими полосками. Смешать все остальные продукты, добавить нарезанный перец и поставить на некоторое время в холодильник, чтобы закуска пропиталась. По желанию можно добавить в закуску помидоры.
Продукты
перец стручковый сладкий
4-6
шт.
желток
1
шт.
сметана
1-2
чашки
или сметана
1-2
чашки
масло подсолнечное
1-2
ст. ложки
зелень укропа мелко нарезанный
2
ч. ложки
лук репчатый тертый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Закуска из сладкого перца (первый вариант). Как приготовить Закуска из сладкого перца (первый вариант)?
Молдавские вертуты с капустой, из... 
Ватрушки с грибами 
Капуста маринованная "Объедение" 
Жаркое из курицы с картошкой 
Закуска из перца 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Перец жареный по-молдавски 