рецепт

Щука, тушенная в духовке

Мясо щуки довольно плотное и может быть суховатым при неправильном приготовлении. Как запечь щуку в духовке без особых хлопот, сохранив при этом сочность рыбы? Предлагаем приготовить блюдо из щуки в духовке, в котором рыба запекается с овощами и сливочным маслом, пропитываясь образующимися соками и ароматами. А, чтобы не потерять ни капли ни того, ни другого, герметично запечатаем крышку кастрюли тестом.

Продукты
щука 1.2кг
петрушка 1шт.
сельдерей 1шт.
луковицы 1-3шт.
морковь 1шт.
лавровый лист 2-3шт.
перец горошком 3-4горошины
масло 100-200г
Для теста:
мука  сколько уйдет
вода  сколько уйдет

Кастрюлю смазать маслом, положить разных кореньев: петрушку, морковь, луковицу, сельдерей, мелко нашинкованных, уложить куски щуки, немного посолить, положить куски масла, лавровый лист, черный перец, накрыть крышкой, обмазать тестом, поставить щуку в духовку на полчаса.

Подавая, выложить на блюдо вместе с соусом и кореньями.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Щука, тушенная в духовке. Как приготовить Щука, тушенная в духовке?
Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
48 спасибо 39185 3 3
Мэри Воскресенье, 03 Июля 2011 г. 16:21 #

Вкусно!

   
цитировать
натали Среда, 21 Марта 2012 г. 16:03 #

А в рукаве получается сочнее)ВкусноYes

   
цитировать
анастасия Четверг, 25 Апреля 2013 г. 18:29 #

Получается очень вкусное блюдо!!! Спасибо за рецепт

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(72)