рецепт

Щука отварная под соусом с хреном

Очищенную, вымытую, нарезанную порциями и посоленную щуку положить в кастрюлю, залить бульоном, сваренным из белых кореньев, луковиц, специй и уксуса, сварить под крышкой. 1 ложку масла, 0,5 ложки муки, 1 1/2 стакана тертого хрена слегка поджарить, развести 1 стаканом рыбного бульона, 1 1/2 стакана сметаны, смешать, вскипятить, залить щуку.

Продукты
щука 1.2кг
уксус 2-3ст. ложки
перец душистый горошком 30горошин
лавровый лист 1-2шт.
петрушка 1шт.
лук репчатый 2-3шт.
сельдерей 1шт.
лук-порей 1шт.
хрен тёртый 1.5стакана
масло 1ст. ложка
мука 0.5ст. ложки
сметана 1.5стакана

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Щука отварная под соусом с хреном. Как приготовить Щука отварная под соусом с хреном?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба вареная
Блюда из щуки
3 спасибо 1661 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)