Плов можно разнообразить следующим образом. Когда рис положен в баранину, взять 1 стакан чернослива, 1/2 стакана перебранного кишмиша, обдать их кипятком, накрыть крышкой, пусть постоят так на столе с полчаса, слить воду, вынуть косточки, всыпать затем в баранину с рисом. Можно положить еще в плов 100 г масла, осторожно размешать.
Можно добавить и ломтики лимона, без зерен, поставить в духовую печь.
Такой же плов приготовляется из телятины и из курицы.
Продукты
баранина
1.2-1.6
кг
лук репчатый
1
шт.
или лук-шалот
100
г
рис
1.5
стакана
масло
100
г
бульон
100
г
чернослив
1
стакан
лимон
0.25
шт.
изюм
0.5
стакана
Рецепт: Плов турецкий с рисом, черносливом и пр.. Как приготовить Плов турецкий с рисом, черносливом и пр.?
Жаркое из баранины с картофелем,... 
Баранина, тушенная с луком и морковью 
Хашлама 
Чахохбили из баранины 
Чанахи (тушеная баранина с овощами) 
Плов с бараниной 
Плов из баранины 
Настоящий узбекский плов в казане... 
Плов по-узбекски 
Плов с бараниной 
Лагман с курицей 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Азиатский суп "Кимчи Рамен" 
Курица в апельсиновом соусе 
Менемен (турецкий омлет с овощами) 
Турецкий бурек с мясом 
Турецкие лепешки 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Суп из чечевицы с томатом 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Джамбалайя 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с луком и томатной пастой 
Торт без выпечки, с творогом и... 
Кекс с курагой, черносливом и орехами 
Цимес из картофеля, курицы, изюма... 
Мясо, тушенное с черносливом в... 
Конфеты из чернослива, овсяных... 