рецепт

Печенка говяжья жареная

Очистить от пленок, вымыть в холодной воде для удаления лишней крови, ополоснуть, нарезать поперек волокон небольшими ломтиками, посыпать солью, перцем и мукой, быстро поджарить в масле с обеих сторон, переложить в сотейник. Нашинковать потоньше луковицу, подрумянить ее в масле, осыпать ложкой муки, поджарить, залить соусом, в котором жарилась печенка, прибавить стакан бульона и сметаны, залить печенку, накрыть крышкой, потушить, тотчас подавать в сотейнике.

Продукты
печень говяжья 800г
лук репчатый 1шт.
соль  по вкусу
перец  по вкусу
мука 0.5стакана
масло 100г
сметана 2-3ст. ложки
бульон 1стакан

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печенка говяжья жареная. Как приготовить Печенка говяжья жареная?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина

Блюда из печениПечень говяжья Печень жареная
6 спасибо 4109 2 0
галина Четверг, 25 Июня 2009 г. 00:38 #

очень вкусно :lol:

   
цитировать
Zlata Суббота, 08 Мая 2010 г. 21:53 #

Я тоже обычно так готовлю. А недавно попробовала более необычный рецепт печени говяжьей

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)