Батон белого хлеба порезать (удалив толстые корки), залить стаканом горячих сливок (или молока), дать остыть, протереть. Растереть 3 желтка, прибавить постепенно, продолжая растирать, 50 г растопленного масла, 50 г тертого сыра, протертый белый хлеб со сливками (или молоком). Положить 3 взбитых белка, муку, перемешать. Скатать шарики, обвалять в муке, обжарить до румяности в масле.
Продукты
батон
1
шт.
сливки
1
стакан
или молоко
1
стакан
яйца
3
шт.
масло сливочное
по вкусу
сыр
50
г
мука
по вкусу
Рецепт: Шарики сырные жареные. Как приготовить Шарики сырные жареные?
Домашние сырные палочки 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Картофельные рогалики с сыром 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Сырные шарики во фритюре 
Сырные шарики в ореховой крошке 
Мятные сырные шарики с орехами 
Сырные шарики с красной рыбой 
Сырные шарики с чесноком и петрушкой 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания... 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сырные крокеты 