рецепт

Заварное тесто на дрожжах

Заварное тесто на дрожжах получается пышным, просто готовится и подходит для любой выпечки - пирогов, пирожков, рулетов.

Продукты
вода 1.125стакана
или молоко 1.125стакана
мука 600-800г
масло 0.25стакана
яйца 5шт.
дрожжи 8-12г
яйца 1шт.

Как приготовить тесто заварное на дрожжах:

Стакан муки заварить стаканом кипящего молока, размешать до гладкости; когда остынет, ввести 5 взбитых яиц, положить 8—12 г сухих дрожжей, распущенных в воде, все хорошенько размешать, процедить сквозь сито, прибавить еще немного муки, размешать, дать слегка подняться.

Потом вымешать тесто, посолить, влить 1/4 стакана теплого растопленного масла, всыпать остальную муку, вымесить как можно лучше, чтобы отставало от рук, поставить в теплое место, чтобы тесто поднялось втрое, сделать пирожки, дать подняться на листе, смазать яйцом и испечь. Заварное тесто на дрожжах не скоро черствеет.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Заварное тесто на дрожжах. Как приготовить Заварное тесто на дрожжах?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоЗаварное тесто
Блюда из молока
38 спасибо 8241 0 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)