рецепт

Голубцы с мясом курицы

Из кочана капусты удаляют кочерыжку, кладут его в кастрюлю с кипящим бульоном. Через 10 мин с кочана снимают листья, срезают с них толстые прожилки и оставляют остывать. Для приготовления фарша куриное мясо и жир пропускают через мясорубку. Рис отваривают в подсоленной воде и добавляют к мясному фаршу. Массу солят и перчат. На каждый лист кладут 2-3 ст. ложки фарша и заворачивают. На сковороде разогревают растительное масло и поджаривают голубцы с обеих сторон. В кастрюлю кладут нашинкованную морковь, сладкий перец, измельченные лук и чеснок, натертые помидоры, голубцы, заливают капустным отваром и добавляют соль и перец. Емкость накрывают крышкой и тушат голубцы в течение 45 мин на маленьком огне. Готовое блюдо посыпают измельченной зеленью.

Продукты
капуста белокочанная 500г
куриное филе 300г
рис 200г
жир куриный 100г
бульон куриный 500мл
морковь 3шт.
лук репчатый 3шт.
чеснок 3дольки
перец сладкий 2шт.
помидоры 2шт.
масло растительное 5ст. ложек
зелень укропа 0.5пучка
зелень петрушки 0.5пучка
соль  по вкусу
перец  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Голубцы с мясом курицы. Как приготовить Голубцы с мясом курицы?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГолубцыМясные блюдаПтица

Блюда из капустыКапуста белокочанная
Блюда из курицыКуриное филе Блюда из риса
2 спасибо 2928 1 0
Светлана Пятница, 07 Февраля 2014 г. 23:07 #

... Если голубцы залить капустным отваром, то они могут быть горькими. Из-за капусты...

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)