Цветную капусту моют, разбирают на соцветия и отваривают в подсоленной воде до полуготовности. Лук и чеснок очищают, измельчают и пассеруют в сливочном масле до золотистого цвета. Смешивают с цветной капустой, добавляют измельченные шалфей, базилик и эстрагон, солят, перчат и тушат до готовности. Готовое блюдо посыпают измельченной зеленью петрушки.
Продукты
капуста цветная
400
г
лук репчатый
1
шт.
чеснок
1
долька
масло сливочное
3
ст. ложки
зелень петрушки
0.5
пучка
шалфей
1
веточка
эстрагон (тархун)
1
веточка
базилик
1
веточка
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Капуста цветная, тушенная с пряными травами. Как приготовить Капуста цветная, тушенная с пряными травами?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Жареная цветная капуста в лёгком кляре 
Цветная капуста, запечённая с... 
Цветная капуста, тушенная со... 
Запеченная цветная капуста со специями 