Замесить тесто из просеянной муки и дрожжей, разведенных в 1,5 стакана теплой воды, взбить и поставить в теплое место. Подождать, пока оно поднимется.
Когда тесто поднимется, добавить соль, 3 столовые ложки растительного масла и вымесить. После чего снова поставить тесто подниматься.
Приготовить капустную начинку. Капусту очистить и нашинковать. Лук мелко нарезать. В сковороду налить растительное масло и обжарить капусту с луком, добавить соль, специи, зелень. Готовую начинку остудить. Тесто разделить пополам. Одну часть раскатать и выложить на противень. На тесто выложить начинку и закрыть другой частью теста. Верх пирога смазать оливковым маслом.
Продукты
Для теста:
мука
850
г
дрожжи сухие
8
г
масло растительное
2
ст. ложки
масло оливковое
по вкусу
Для начинки:
капуста
1
кочан
лук репчатый
1
шт.
зелень укропа
1
пучок
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Пирог со свежей капустой. Как приготовить Пирог со свежей капустой?
Дрожжевой пирог с мясом и картошкой 
Пирог с ягодами 
Дрожжевой пирог с яблочным джемом 
Закрытый дрожжевой пирог с капустой 
Дрожжевой пирог "Сметанник" 
Пирог с капустой 
Заливной пирог с капустой 
Пирог с капустой 
Ленивый капустный пирог 
Капустные котлеты с жареным луком 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Рис с капустой (на сковороде) 
Капустные котлеты 
