рецепт

Пирог по-фински

Стакан воды постепенно влить в муку, замесить тесто, добавив масло и соль. Раскатать тесто и сложить пополам, дать постоять. Нарезать шпик, лук, обжарить. Пропустить через мясорубку филе и лук. В фарш добавить сливок, солить, перчить. Тесто раскатать в не слишком тонкий пласт.

Положить фарш, прикрыть другой половиной теста, защипнуть края, смазать желтком. Печь на слабом огне. Пирог завернуть в салфетку, чтобы края не были слишком твердыми.

Продукты
фарш рыбный 800г
мука ржаная 200г
мука пшеничная 200г
масло сливочное 60г
сало копчёное 200г
лук репчатый 2шт.
желток  по вкусу
перец  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог по-фински. Как приготовить Пирог по-фински?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с мясом Пироги с рыбой
Финская кухня

Блюда из фаршаФарш рыбный
3 спасибо 3354 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(99)