Рыбу (лучше разных сортов) очистить, удалить кости, разрезать на куски, обрызгать соком лимона, посолить и поперчить. Мелко нарубленную зелень, лук, толченый чеснок, красный перец обжарить в небольшом количестве масла на сильном огне. Смешать с томатным пюре. Положить нарезанную кусочками рыбу и поставить на небольшой огонь. Рыбу тушить до готовности. Перед подачей на стол посыпать зеленью.
Продукты
рыба
1
кг
зелень
1
стакан
лук репчатый
2
шт.
чеснок
2
дольки
томатная паста
по вкусу
перец острый красный
по вкусу
сок лимона
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Долмацкий рыбный гуляш. Как приготовить Долмацкий рыбный гуляш?
Минтай, тушенный в сметанном соусе... 
Тушёная рыба в томатном соусе 
Диетическая рыба с овощами 
Рыба, тушенная с овощами в... 
Нежный хек в луковом соусе 