рецепт

Жаркое из молодого ягненка

 5 порций

Тушку ягненка разрезать на 8—10 частей, обжарить во фритюре. Фритюр отставить. В котел положить 4—5 ложек топленого масла, затем пережаренные куски мяса посолить, налить немного воды, закрыть крышкой и тушить 15 минут на слабом огне. В другой посуде отварить морковь, картофель и репу. Мясо положить на блюдо, посыпать зеленью, а на гарнир подать вареные овощи.

По этому рецепту можно приготовить 10 порций по 300 г каждая.
Продукты (на 5 порций)
ягнятина 1кг
жир свиной 1кг
масло топлёное 4-5ст. ложек
гарнир для жаркова  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жаркое из молодого ягненка. Как приготовить Жаркое из молодого ягненка?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Жаркое
Жаркое по-деревенски Жаркое с картофелем, по-домашнему Жаркое из курицы с картошкой Жаркое из свинины с картошкой Гуляш из говядины с картофелем
Мясные блюда
Жаркое по-деревенски Мясо по-тайски Мясо по-французски с запеченным... Бефстроганов классический Макароны с мясом
Азиатская кухня
Курица в карамели, с чесноком и... Яки удон тори (лапша удон с... Курица в апельсиновом соусе Жареный рис с соевым соусом и яйцами Мясо по-тайски
Узбекская кухня
Басма Казан-кебаб Лагман Узбекский суп Мастава Думляма
В казане
Казан-кебаб Басма Чашушули Картофель по-охотничьи, с... Чахохбили в казане, на костре

Искать в СуперПоиске
спасибо 1674 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Салат со свёклой, картофелем, яблоком и черемшойОвощной салат с фасолью и орехамиКартошка фри в духовке, с сырным соусомЯблочный пирог с орехамиТоматный суп с фрикадельками из фарша и булгураВареники с фасольюСлоёные пирожки с сосисками и сыром
Солянка из капусты с колбасками и грибамиПирожные из сгущёнки, с кокосовой стружкой (без муки)Оладьи с брынзой и шпинатомГороховый суп с копчеными колбасками и сладким перцемСалат с охотничьими колбасками, морковью, сыром и сухарикамиТворожная плетёнка с яблоками, изюмом и цедройСуп с пекинской капустой и копченым мясом

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)