Яблоки моют, вырезают сердцевину, снимают кожицу и нарезают кольцами толщиной 1,5-2 см. Муку смешивают с пивом, солью, маслом (1 ст. ложка) и сахаром (1 ч. ложка). Белки взбивают с оставшимся сахаром в крепкую пену и небольшими порциями вводят в тесто. Подготовленные яблоки обмакивают в тесто и жарят в разогретом масле до золотистого цвета. Выкладывают их на салфетку, чтобы излишки масла впитались, затем перекладывают на блюдо, посыпают сахарной пудрой и корицей и подают к столу.
Продукты
яблоко
3-4
шт.
яичный белок яичный
2
шт.
пиво светлое
0.5
л
мука
300
г
масло растительное
200
мл
сахар
150
г
сахарная пудра
100
г
корица
0.5
ч. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Яблоки в тесте. Как приготовить Яблоки в тесте?
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Классический чизкейк 
Творожно-банановый десерт 
Шоколадно-сметанный мусс 
Яблоки в тесте 
Ананасы и яблоки в тесте 
Оладушки с яблоками 
Рождественские фаршированные яблоки 
Печенье на пиве "Сахарное" 
Рогалики на пиве 
Пивные блинчики 
Курица "Пьяная" 
Хрустящий картофель, запечённый в пиве 