Морковь моют, очищают и натирают на крупной терке. Вымытые зеленый лук, укроп и петрушку мелко нарезают. Сыр натирают на крупной терке. Морковь смешивают с сыром, майонезом, измельченной зеленью и лимонным соком, солят, перчат, хорошо перемешивают. Закуску перекладывают в салатник, украшают веточками зелени и подают к столу.
Продукты
морковь
3-4
шт.
сыр твёрдый
200
г
лук зелёный
1
пучок
зелень укропа
0.5
пучка
зелень петрушки
0.5
пучка
майонез
3
ст. ложки
сок лимона
1
ст. ложка
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Закуска из моркови и сыра. Как приготовить Закуска из моркови и сыра?
Ватрушки с грибами 
Молдавские вертуты с капустой, из... 
Рулет из кабачков 
Волшебный кабачок (быстрый маринад... 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковь, запечённая с пряным... 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковь, тушенная в сметане 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 