Мякоть рыбы припустить с маслом и веточкой сельдерея. Готовую рыбу протереть до однородной массы, добавляя бульон. Массу процедить через сито. Пюре помешать с соусом, заправить сливками и солью. Отдельно можно подавать пироги с рыбой.
Продукты
рыба мякоть
по вкусу
масло
по вкусу
сельдерей
1
веточка
бульон
по вкусу
соус
по вкусу
сливки
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Суп-пюре из рыбы. Как приготовить Суп-пюре из рыбы?
Сырный крем-суп с шампиньонами 
Сырный крем-суп 
Куриный крем-суп 
Картофельный суп-пюре 
Сырный крем-суп с жареной курицей 
Сырный суп-пюре 
Картофельный суп-пюре с грибами 
Картофельный суп-пюре 
Сырный суп-пюре с куриным филе 