рецепт

Пельмени с крольчатиной в курином бульоне

В кефире развести яйца, соль. Добавить просеянную муку, замесить крутое тесто, накрыть салфеткой и дать постоять. Мясо кролика вместе с репчатым луком и чесноком пропустить через мясорубку, посолить и поперчить, добавить рубленую зелень укропа. Все перемешать. Раскатать тонкий пласт теста, при помощи рюмки вырезать кружочки, на середину каждого выложить фарш и плотно защипнуть края. Пельмени опустить в кипящую соленую воду и варить 10 минут. Готовые пельмени подать вместе с горячим бульоном, посыпав рубленой зеленью петрушки.

Продукты
бульон куриный 3л
зелень петрушки  по вкусу
Для теста:
мука 350г
кефир 150г
яйца 2шт.
соль  по вкусу
Для фарша:
мясо кролика500г
лук репчатый 2шт.
чеснок 2зубчика
соль  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу
зелень укропа рубленая2ст. ложки

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пельмени с крольчатиной в курином бульоне. Как приготовить Пельмени с крольчатиной в курином бульоне?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПельмени
Блюда из кефира
1 спасибо 1002 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)